江古田らすた

江古田駅前に買い物に出たついでにらすたというラーメン屋へ。
家系で噂では江古田で一番美味しいらしい。
しかし、店内に客はいなかった。
店員も見当たらないので恐る恐る中に入ると、
一応奥から出てきたけど、たった一人。
しかもこの店員（女性）、私がラーメンを注文すると、
「ラーメン一丁！」と誰に聞かせるでもなく掛け声。
調理過程でも「麺、上がります！」「スープ、入ります！」と
一人で喋ってるのはいかがなものか。
ラーメンは、吉祥寺の洞くつ家に味が近いけど、
らすたの方が化学調味料が少ないしスープが上品で、
普通に美味しかったです。
吉祥寺とか高田馬場とかにあったら行列が出来そうなレベルの味でした。

らすた　江古田店
住所 東京都練馬区栄町 4 - 8 ラーメンマップへ
電話番号　03-3557-8488
営業時間 11:30AM〜22:30PM(スープが売り切れたら閉店)